Recepten Ninja is mijn nieuwsbrief waarin ik regelmatig de laatste recepten deel van mijn website recepten.ninja. Ik ben trouwens Tim. Leuk dat je mijn nieuwsbrief leest! Hier kan je meer over mij vinden.

Recepten

In mijn nieuwsbrief deel ik allerlei recepten. Van bbq tot vegetarisch. En van bakken tot Japans. En nog veel meer. Hopelijk zit er iets bij dat je kan inspireren!

Wat kook je dan?

Het antwoord is simpel: echt bijna alles. Als ik het leuk vind dan maak ik het. Ik beperk mij niet tot een aantal keukens of technieken. Als ik dan toch twee favorieten moet noemen dan zijn het wel bbq en Japans. In het voorjaar en de zomer maak ik echt bijna alles op de bbq. Sinds kort heb ik ook een buitenkeuken. Heerlijk om in het zonnetje allerlei mooie gerechten op tafel te zetten. Op de bbq maak ik van gewoon vlees tot vis, schaaldieren wokgerechten, stoofvlees, brood, pizza, desserts en zelfs soep (nee valt niet door het rooster). Eigenlijk kan je het zo gek niet bedenken en ik heb het gemaakt op de bbq.

En dan Japans. Katsuobushi, dashi bouillon, mirin, miso, wasabi, kombu, sake, nanami togarashi zijn maar een aantal voorbeelden van te gekke Japanse ingrediënten die ik in huis heb. Ik ga graag naar de Aziatische toko om deze mooie producten te shoppen.